щелочная диета для здоровья

Щелочная диета для здоровья и похудения

Что говорят о щелочной диете знаменитости?

В последнее время многие знаменитости всячески нахваливают преимущества алкалиновой или щелочной диеты.
В их число поклонников диеты входят: Бейонсе, Виктория Бекхэм, Дженнифер Энистон и Келли Рипа.
Они утверждают, что щелочная диета полезна для здоровья, поможет похудеть, уменьшить воспаления, и даже избежать рака.

Но! Прежде чем подражать знаменитостям и садиться на щелочную диету, нужно тщательно разобраться в диете и ее подводных камнях.

Как влияет на здоровье?

Сторонники алкалиновой диеты утверждают, что мы чрезмерно употребляем белки, сахар, кофеин и другие рафинированные продукты. При этом наш уровень рН резко снижается и организм закисляется.
Это может привести к увеличению веса и возникновению болезней.

Что же делать?
Ответ — употреблять свежие овощи и фрукты и другие ощелачивающие продукты.
Например такие, как соевые продукты, бобовые, определенные орехи и злаки.

В это же время, окисляющие продукты не рекомендуются к употреблению. Или же их количество должно быть сведено к минимуму.
К ним относятся: мясо, рыба, птица, молочные продукты, обработанные и рафинированные, белая мука, кофеин и сахар.

Что говорит наука об алкалиновой диете?

Идея придерживаться определенного рациона в питании для достижения идеального уровня рН, прослеживается во многих диетах на протяжении многих лет.
Однако, есть большой недостаток в этом утверждении.

Наш организм, при условии что он здоров, сам сохраняет свой уровень рН.
И это независимо от того, что мы едим!
На самом деле, тело имеет несколько механизмов для обеспечения надлежащего уровня рН.
Этот показатель тщательно контролируется разными системами нашего организма.

Например, желудок имеет рН в диапазоне от 1. 35-3. 5.
Среда в желудке должна быть кислой для хорошего пищеварения.
Наша кровь всегда должна быть слегка щелочной, с рН 7, 35 до 7, 45.

Несмотря на это, те кто придерживается щелочной диеты, настаивают на необходимости замерять свой уровень рН несколько раз в день.
Поэтому, с помощью лакмусовой бумаги замеряется уровень кислотности, чтобы убедиться, что организм не закислен.

Какие преимущества для здоровья несет щелочная диета?

Хорошие новости для любителей щелочной пищи.
Щелочная диета основана на растительном рационе и запрещает использование сахара.
Таким образом диета действительно способствует похудению и улучшению здоровья.

Люди, которые питаются сбалансированно и в рационе которых много овощей и фруктов, как правило, имеют более низкий риск хронических заболеваний.
Например, такие как высокое кровяное давление и диабет.

Исследования показывают, что вегетарианские диеты могут привести к снижению риска некоторых типов рака. Однако, пока не ясно обусловлены ли эти низкие показатели только диетой.
Возможно есть и другие факторы образа жизни, которые часто сопутствуют диетам на растительной основе.
Например, отказ от курения и спиртного.

Что касается веса?

Алкалиновая или щелочная диета, богатая цельными злаками, а также овощами и фруктами.
Она сокращает употребление вредных рафинированных и обработанных продуктов.
Таким образом, она может быть хорошим способом похудеть или поддерживать постоянный вес.
Однако, вам все равно нужно будет обращать внимание на размеры порций, общее потребление калорий и регулярно заниматься спортом.

Стоит также помнить о том, что если у вас имеются какие-либо проблемы с ЖКТ, то употребление только сырых продуктов может вызвать проблемы.
Обязательно проконсультируйтесь с врачом!
А в остальном, щелочная диета для здоровья подходит практически всем.